Combivino, şarap ve birayı yiyeceklerle doğru ve basit ve eğlenceli bir şekilde eşleştirmek için bir APP'dir. Uzman şarap garsonlarımız, zevkinize ve tercihinize göre en iyi eşleştirmeyi seçmenize yardımcı olacaktır.
ŞARAP ve GIDA eşleşmesi
Piyasada bulunan şarapları 7 kategoriye ve 52 türe ayıran bir sınıflandırmaya göre her yemek için bazı şaraplar seçtik. Temel unsurlar gövde ve hakim olan organoleptik notalardır, yani diğerleri arasında öne çıkan algıdır. Gövde, yemeğin yapısıyla el ele gider, organoleptik notalar ise dokusu ve aroması ile uyumludur.
Combivino, iki benzersiz işlev sunan dünyadaki ilk APP'dir:
- Çok Servisli Eşleştirme, tek bir yemekle veya tüm yemekle mükemmel bir şekilde eşleşen bir şarap bulmayı mümkün kılar. Eşleştirmek istediğiniz tüm bulaşıkları yerleştirin ve ardından “KOMBİNE” üzerine tıklayın.
- Test Seçeneği, birden fazla şarabı doğru sıraya göre tatmayı mümkün kılar. Sadece seçilen şarabın bardağına dokunun ve içindekileri boşaltın. Sistem sadece eşdeğer veya üstün şarap türlerini dikkate alarak aşağıdaki araştırmayı yapacaktır.
BİRA & GIDA eşleşmesi
Piyasada bulunan biraları 8 kategoriye ve 76 stile ayıran bir sınıflandırmaya göre her yemek için bazı biralar seçtik. Eşleştirmeler afinite ve kontrast ile değerlendirilmiştir. Tekstür kadar hakim olan aromatik ve tatma notaları da dikkate alınır. Yiyecek ve birayı eşleştirerek yeni duyumlar yaratmayı amaçlayan daha sıra dışı eşleştirmeler de var.
Combivino, herkes ve herkes için bir APP'dir. Acemi kullanıcılar, önerilerimiz sayesinde şaraba veya biraya en iyi şekilde yaklaşabilirken, bilenler en cesur eşleştirmelerle hem bize hem de birbirimize meydan okuyabilir.
Tadım deneyiminizin keyfini çıkarın!